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石门肥肠

酒楼:梦顺大酒店 制作:王朝勇

石门回肠

主料:猪大肠及肠头

调辅料:盐、姜、酱油、陈醋、料酒、植物油、干椒、胡椒粉、大蒜、香油。

成品特点:色泽红亮,刀帐均匀,香辣可口,软烂适中


 
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